北海道月形町の知る人ぞ知る、米栽培にこだわり続ける米職人！

お米本来が持つ甘み。
もちもちの食感。
炊き上がりのツヤ。
全てを兼ね備えています。
また、農薬も必要最低限しか使用しない特別栽培米なので、安心してお召し上がりいただけます。

通常の2倍以上時間をかけて籾を乾燥させる熟成米！

低温でじっくり乾燥させることで、食味、風味がよくなり
炊き上がりも艶やかで、しっかりと粘るゆめぴりかに仕上がります。
農場は自然適地と言われている北海道芦別市。
山に囲まれ、稲を育む芦別川が流れており、自然の恵み
いっぱいに育ったゆめぴりかは絶品です。

みんなが安心して食べられる安全なお米をつくるために自然を生かした米作り「循環型農業」 で栽培しています。

家畜のふんや尿などはたい肥になり、たい肥は小動物や微生物の力をかりてよい土をつくる。
その土がゆめぴりかに栄養をあたえ、美味しいお米になります。
また、農場は寒暖差のはげしい北海道士別市にあります。
この寒暖差がお米にとって好条件であり、甘くて粘りのある、
美味しいゆめぴりかを育みます。

北海道中央部にある美唄市。この地で3代にわたりお米をつくりはじめ80年。
安心・安全なお米をみんなに食べてもらいたいという想いから
農薬・化学肥料を通常の半分で作る特別栽培米のゆめぴりか。
大雪山系の清流の恵みいっぱいに育ったお米は
しっかりと粘り、甘みもあり絶品です。