清流ゆめぴりか

購入した83％のお客さまが感動！日本で一番お手紙をもらうお米屋！　ココでしか味わえない米のさくら屋が厳選した「ゆめぴりか」だけをお届けします　米-1グランプリで日本一に！！ 2011年度、日本一おいしいお米を決める「米-1グランプリ」でゆめぴりかが日本一に輝きました。全国の農業者から出品された米は、「ササニシキ」、「コシヒカリ」など265点。なんと、その中から北海道の新ブランド「ゆめぴりか」が日本一に輝きました。

2012年秋 Eストア 29,110店舗中グルメドリンク部門で総合1位　皆さまのおかげで、総合1位を獲得しました！安心のサービスと美味しい北海道のお米と真心をお届けします！
2013年年間ネットショップ大賞グルメ部門1位

北海道から直送いたします！

米・食味鑑定士が厳選したゆめぴりかお届けします　3年連続食味ランク特A つや・粘り・甘みのバランスが抜群　安心の農薬節減米全国平均の半分以下で栽培　お米ソムリエ食味鑑定士認定厳選したお米のみをお届けします　米食味鑑定士藤川欽三

米のさくら屋のこだわりゆめぴりか 3つの特長其の一まるで宝石箱を開けたような炊き上がり　もうほんっとうにツヤツヤ！！なんですよ　2011年、2012年とコシヒカリと同評価の特Aを獲得！「北海道産ゆめぴりか」「北海道産ふっくりんこ」「新潟県産コシヒカリ」「茨城県産コシヒカリ」「秋田県産あきたこまち」「岩手県産ひとめぼれ」を食べ比べ。炊く前と炊いた後のお米の見た目（外観）、香り、硬さ、粘りなど、そして総合評価（おいしさ）について、銘柄を伏せた状態で、総勢約600名に評価してもらいました。その結果、7銘柄中、総合評価が最も高かったのは、「ゆめぴりか」。数あるブランド米を差し置いてNo.1に選ばれました。特に、「炊き上がりの見た目」と「粘り」が高く評価されました。

其の二ほどよく粘って、やわらかい　もうほんっと～にもちもち！！なんですよ　美味しさのポイントを挙げると、味を左右するアミロースが低く、粘りがあること（アミロースが低いほど粘りがある）。低いほどやわらかいとされるタンパク質も比較的低いため、炊きあがりがやわらかく、つやがあります。

其の三冷めても美味しいお米「ゆめぴりか」　もうほんっと～にうまい！！んですよ　冷めても、粘りと甘みがしっかり健在。もちもちの柔らかさを保つ為、おにぎりやお弁当、お寿司などにも最適なお米です。

全国のお客さまから届いた喜びの声　お米をお受け取りになったお客様から続々と喜びのお手紙やメールが届き、これまでに頂いたメールやお手紙も1000通を超えました。私は勝手ながら「日本で一番手紙をもらうお米屋」と自負しております。

おかげさまでお客様の声が2,000件を超えました　お客さまから、たくさんの喜びの声をいただいております　毎日、たくさんのご注文ありがとうございます。

北海道の大地の恵みをたっぷり含んだ“大雪山系”の名水で育ちました。　大雪旭岳源水は平成の名水百選にも選ばれました！　名水で育った「ゆめぴりか」は、粘り、見た目、甘味すべてを兼ね備えた、ゆめぴりかの中でも最高級のお米です。さらに健康・安全・高品質にこだわって栽培されているので安心して食べられます。　北海道　空知で作られるお米は北海道の最高峰「大雪山系」の名水を使用。また、空知は道内でも1番の米所です。大雪山系の水には、病気に強く茎を丈夫にする「ケイ酸」やミネラルが豊富に含まれているので、安心してお召し上がりいただけます。美しいほどの炊き上がり　こだわり精米で高品質のゆめぴりか！　ゆめぴりかの炊き上がりは、まるで宝石箱を開けたみたいに、お米がキラキラ光っています。当店のこだわりゆめぴりかの精米には本当に気を使っています。1ミリでも削りすぎるとお米のツヤもなくなり味も美味しくなくなってしまいます。精米したお米を目で見て、食べてみて常にお客さまに最高の状態のお米をお届けするよう徹底しております。納得のいかないお米であれば出荷をストップさせています。厳しい基準をクリアしたゆめぴりかのみをお届けします。　一つの米袋の中の着色粒、砕米、被害粒の混入割合が多くなればなるほど、ご飯の炊き上がりが悪くなり、結果おいしくないご飯になってしまいます。私たち、米のさくら屋が提供するお米は、厳しい基準をクリアした最高級のゆめぴりかのみをお届けいたします。ほどよく粘って、やわらかく、甘みと旨みがある　北海道のお米ではじめて「特A」獲得！　「日本穀物検定協会」が発表した平成22年産米食味ランキングによると、作付面積が少なかったため参考品種であったものの、「ゆめぴりか」は「ななつぼし」とともに、北海道のお米で初めて最高位の「特A」に輝きました。 ANA国際線ファーストクラスに採用　おいしさはもちろん、厳しい品質基準をくぐり抜けたお米であることや、試行錯誤を繰り返しながら最高峰のお米が生まれてきたストーリーがANAの企業コンセプトにふさわしいと評価され、平成22年度に引き続き、平成23年度もANAの国際線ファーストクラスの機内食として採用されました。

当店のこだわり「ゆめぴりか」が高島屋のスペシャルフードセレクションに掲載されました！　高島屋の「180周年記念カタログスペシャルフードセレクション外商用カタログ」に当店のゆめぴりかが選ばれました。このカタログに掲載されている商品は厳選に厳選を重ね、選び抜かれた商品のみ掲載されており、米のさくら屋が提供するお米が選ばれたことで、北海道のお米の美味しさを証明できたと自負しております。米のさくら屋こだわりの「ゆめぴりか」の中でも最高の「ゆめぴりか」を皆さまにご提供いたします。

2013年『米-1グランプリ』ゆめぴりか日本一に輝きました！　今回、私、藤川も「米食味鑑定士」というかたちで決勝大会の審査委員をつとめました。　全国各地から233点の出品があり、産地別の6ブロックに分け、全国から34校の調理専門学校や料理教室に協力してもらい、官能による予選審査を行い、見事突破した30品が決勝大会に出揃いました。なんと、その中から北海道の最高級ブランド「ゆめぴりか」が見事、日本一に輝きました。

商品内容・内容量・保存方法

品種：ゆめぴりか　内容量：30kg　産地：北海道産
年度：令和3年産　精米日：精米日は米袋に記載
保存方法：涼しい場所で保管し、なるべく早めにお召し上がり下さい。
★白米か玄米をお選び頂けます。当店では美味しいお米をお届けするために玄米の計り売りをしております。白米にする場合は、玄米から精米しますので1割ほど目減りしますので、27kgでのお届けとりますので予めご了承ください。

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令和3年産北海道産清流ゆめぴりか 30kg

Name: 令和3年産 北海道産 清流ゆめぴりか 30kg
SKU: 11
Price: 15840 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.8 (117 reviews)

価格:	¥15,840 (税込)
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米のさくら屋は、生産者の想いと、北海道のぬくもりをお届けすることをコンセプトにしています。安心・安全なお米をぜひご賞味ください。

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株式会社　米のさくら屋
〒065-0022
北海道札幌市東区北22条東20丁目1-21
担当：藤川　欽三
営業時間：
平日　9:00～17:00
URL:http://yumepirika.com
Mail:info@yumepirika.com
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