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商品一覧

北海道産 雲丹醤油

¥1,290(税込)

北の至宝 雲丹醤油。
濃厚な雲丹を贅沢に使い、こだわりの北海道産大豆と日高昆布を使用しました。
職人の伝統技術を結集し、雲丹の旨味と風味が濃く香り立つ逸品です。

知床の恵み 鮭節昆布醤油 150ml

¥480(税込)

知床羅臼(しれとこらうす)産鮭節と、高級昆布で知られる羅臼昆布から
丁寧にとった旨みを醤油にブレンド。
通常の濃い口醤油は塩分が約16%であるのに対し、本品は9%とかなりの減塩で
ヘルシーな上に、ダシが効いておりしっかりとした味わいです。
刺身・おひたし・焼き物・煮ものオールラウンドに使えるお醤油です!

北海道素材を使った道民の醤油 450ml

¥498(税込)

北海道産大豆と小麦を使用した丸大豆しょうゆをベースに
日高昆布の旨みを鮮度キープのボトルに詰め込みました。
つけ・かけ醤油などの各種料理で旨みと香りが広がります。

北海道素材をまるごとつかった味噌750g

¥580(税込)

北海道産の大豆、米、塩(羅臼塩ラウシップ)にこだわり、北海道ならではの味わいを追求した味噌です。大豆10に対して米12の割合で仕込んでいるため、深い甘み、香り、コクがひろがります。上品な味わいが人気です。

北の極味 金の紅鮭ほぐし

¥1,840(税込)

北の極味 金の紅鮭ほぐしが入荷致しました!
北海道紋別で製造し、油の乗った紅鮭を使用しております。
味が濃く口に鮭の風味・旨みが広がります。

【予約販売】北海道仕込み置き味噌 5kg

¥4,330(税込)

置いておくだけで手軽に楽しめる我が家のみそ。

【期間限定】北海道産米・大豆100%使用。無添加・天然醸造。詰替え不要の手間いらず、置いておくだけで簡単熟成。

伊藤さんがつくった特別栽培米ゆめぴりかの米粉500g

¥520(税込)

伊藤さんが真心込めて作った特別栽培米の
ゆめぴりか100%の米粉です。
ケーキやクッキーなどの焼き菓子、ハンバーグの
つなぎ、から揚げ、天ぷら等、ひと手間加えて様々
な料理にお使い頂けます。
米粉ならではのモチモチ感やしっとり感を
お楽しみください。

北海道産 カムイミンタルの塩

¥400(税込)

釜焚自然塩のカムイミンタルの塩。
北海道洞爺湖町 虻田の海岸は、アイヌ語でカムイ・ミンタル(神々の遊ぶ庭)と呼ばれる美しい場所です。
その自然の恩恵を授かってできた海水100%の自然海塩です。

北海道日高産 根昆布だし 6本セット

¥3,980(税込)

どんな料理につかってもうま味がまし、とても美味しくなる日高根昆布だしの6本セット!
味噌汁、鍋物、煮物、湯豆腐、おでん、麺類など、少ない量で根昆布ダシの
美味しさが楽しめます。

北海道日高産 根昆布だし 3本セット

¥2,480(税込)

どんな料理につかってもうま味がまし、とても美味しくなる日高根昆布だしの3本セット!
味噌汁、鍋物、煮物、湯豆腐、おでん、麺類など、少ない量で根昆布ダシの
美味しさが楽しめます。

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担当:藤川 欽三
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※土日祝日は電話受付はお休みです。
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